Nos vins.
Au cœur du Poitou, offrant un panorama exceptionnel sur le département de la Vienne, venez découvrir ce petit havre de paix proche de Poitiers (30 min) et du Futuroscope (10 min). Cette propriété mêlant vignes, forêts, prairies et arbres fruitiers abrite un manoir du 14 ème siècle ainsi qu’un appartement que nous proposons à la location.
Vous pourrez faire de la randonnée à proximité ou profiter de la terrasse bien exposée. Le linge de maison, les serviettes et le ménage sont inclus dans le tarif locatif. Veuillez noter que tous nos hébergements sont non-fumeur
Les premières cuvées du domaine élaborées par l’ensemble de l’équipe verront le jour d’ici 2024. Dans l’intervalle, vous pouvez découvrir le vignoble à travers une courte visite ou séjourner au manoir.
À la vigne.
À la vigne, nous privilégions une culture peu interventionniste et nous nous inscrivons dans une démarche réductionniste en énergie fossile.
Vous pourrez ainsi apercevoir dans les vignes du domaine le robot électrique TED 2, conçu par la toulousaine société NAIO technologies.
Allant jusqu’à 5 km/h, il enjambe les rangs de vigne afin de contenir l’enherbement sous les pieds. Cela permet de limiter les passages au tracteur et bannir l’utilisation d’herbicides. Une excellente nouvelle pour la biodiversité du sol et de la vigne.
Le robot conserve dans sa mémoire de silicium la position de tous les ceps; ses capteurs lui permettent de se localiser au centimètre près, mieux que n’importe quel chauffeur humain et son compas lui donne précisément le cap du rang. Doté de 4 roues directionnelles et motrices, il est capable d’effectuer les demi-tours seul en bout de rang. Une prouesse technologique, disponible en quelques dizaines d’exemplaires dans le monde, capable de travailler 5 hectares dans la journée.
Au chai.
Nous souhaitons élaborer nos vins avec le moins d’intrants possibles. Encuvage par gravité avec respect de l’intégrité du raisin. Fermentation en cuves inox ou béton sous températures contrôlées. Élevage en barriques d’un ou deux vins.
Domaine de Lavauguyot
Domaine viticole au cœur du Poitou.
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