Je vais vous raconter l’histoire de Lavauguyot, qui est aussi la mienne, une histoire simple, comme toutes les histoires essentielles.
Je suis né à Poitiers en 1972, l’une des pires années « œnologiques » du 20ème siècle, et rien ne me prédestinait à devenir vigneron. Rien, sauf une maison de campagne ici à Jaunay Marigny, de l’autre côté de la colline, à La Mailleterie, qui appartenait à mon père et ses deux sœurs. Attaché à cette maison, chacun avait hérité des vignes de leur grand-père, Clément Baillet, mais personne ne les exploitait.
Nous ne faisions que récolter une fois par an les raisins que le fermier nous réservait pour nous dédommager de la location.
Aujourd’hui, à la fois vigneron, vinificateur et passionné, je m’applique à vous faire découvrir sur les terres de Lavauguyot, l’histoire du vin et de la région à travers les siècles passés, présents et futurs !